牛腩: 500克， 咖喱: 1塊， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1根， 洋蔥: 1個， 姜: 若干， 料酒: 2勺， 蔥: 若干
1牛腩加料酒燒熱加水滾燙去血水，洗凈之後放入電飯煲，加滾水，蔥斷，姜
2土豆，洋蔥，胡蘿蔔切塊，小點
3電飯煲的牛腩煮半小時以後加入切好的蔬果，燜一小時或者一個多小時
4煮到口感你覺得可以了，加入咖喱，我用這個牌子，大家可以參考下，是比較貼近港式咖喱的
5加入一塊煮約十分鐘變稠狀即可
6最後炒個青菜就可以上碟頭飯啦
比較港式風味，國內咖喱就會辣一點，更辣更地道的可以買印度的咖喱，味道太串，我就不太喜歡