簡介

口感不錯，牛奶味很濃。如果有些熱氣的朋友可以把芝麻改為葡萄乾。

原料

1.煮好的白粥1人份適量 2.純牛奶1人份200ml 3.芝麻看喜好 4.糖適量

步驟

1.煮好白粥，煮結些，米湯倒出，可以當水來喝哦，美容養顏的，還可降火。 2.按個人口味在牛奶中加入白糖，攪均勻。 3.往鍋里倒入牛奶，大火煮沸。要時常攪均勻，以免粘鍋。小火煮牛奶不是很好的。 4.煮好後，加入抄好的芝麻。

小技巧

1.煮粥我一般是大火煮到水開後倒入米，沸騰後在調小火。這是快速煮粥的方法，但是如果想粥煮的好些當然要冷水上米文火煮。 2.煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸騰後離火。落滾後再加熱,如此反覆3至4次。用這種辦法煮牛奶可以使牛奶中的營養成分不流失,用小火煮牛奶,會破壞牛奶中維生素等營養成分。另外牛奶煮沸很長時間會產生一種致癌物質--焦糖。 3.芝麻前面要洗乾淨，在放入鍋里炒干超香（不用放油哦），加入白糖，再翻炒一下即可。其實糖多些還可以當零食吃呢，可以養發和補腦。 4.葡萄乾記得要洗乾淨哦，曬的時候不免有些沙子什麼的夾在葡萄乾的縫裡。所以我們系葡萄乾的時候，要開水燙下殺菌，手要抓抓鬆鬆的讓沙子掉出來。熱水泡的1分鐘左右就好，不要太長時間免得變酸。