洋蔥: 半顆， 豬梅花肉: 350g， 薑絲: 少許， 蒜頭: 少許， 醬油a: 適量， 米酒a: 適量， 糖a: 適量， 太白粉a: 適量， 醬油b: 適量， 鹽b: 適量
1豬梅花肉切片，a料醃15分鐘。洋蔥切絲備用。
2起油鍋，薑絲、蒜頭、洋蔥絲，一起下，炒到洋蔥變軟，加料b炒入味，起鍋，擺進盤裡等著。
3繼續用炒完洋蔥的鍋煎豬肉，連醃料一起下，煎到湯汁收干就可以起鍋，擺到剛剛的洋蔥上。
4豬肉佐洋蔥…哈哈哈哈!很好吃哦!
全部過程不加一滴水。