南瓜糯米糕

原料

南瓜: 120g, 糯米粉: 30g, 細砂糖: 適量

步驟

1南瓜去籽切片,上火蒸至筷子可以輕鬆穿透

2趁熱把南瓜壓成泥,根據南瓜的甜度和個人口味適量加點細砂糖

3加入糯米粉

4揉成麵糰,分成均勻的小劑子

5揉成圓形,用牙籤壓出南瓜紋,放顆枸杞裝飾

6底部可墊張油紙防粘,上鍋大火蒸15分鐘即可


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