黃瓜: 根， 雞蛋: 個， 蘑菇: ， 鹽: 克， 油: ， 十三香: ， 雞精: ， 麵粉:
1麵粉和好，放一旁醒面。雞蛋打散用鍋炒熟並使其大小均勻備用。黃瓜按照圖片的方式切成小丁備用。
2千萬不要為了省事用弄絲的那個弄，會破壞掉黃瓜的鮮美味道。如果您有很好的切黃瓜的方法也可以分享給我。
3黃瓜不需要用鹽腌制，切好後控水備用即可。
4在超市買的這種黃蘑，這種蘑菇非常鮮美，如果買不到香菇也可以。
5蘑菇用開水綽熟後，擠干水份，切碎備用。
6切好的的蘑菇和雞蛋放到一起。
7雞蛋，黃瓜，蘑菇放到一起，油根據之前炒雞蛋的用油量再加適當的油，然後加入其他調料，攪拌均勻。
8然後就可以包了。
9因為餃子餡基本都是熟的材料，所以餃子只要開鍋飄起來基本就熟了。
黃瓜餡的餃子真的味道不錯，值得嘗試一下。