原料

豬肉: 500克， 芹菜: 適量， 香菜: 1根（可不要）， 姜: 3片（可不要）， 雞蛋: 1隻， 醬油: 2勺， 香油: 1勺， 餃子皮: 50個

步驟

1把豬肉洗凈切碎，備用。

2芹菜洗凈摘葉切粒，記得擠出多餘水粉，不然等下包會很多汁不好包。 芹菜用量可根據個人口味喜好進行調整。 香菜、薑片洗凈切碎（也可以不加，看個人口味吧）。

3把豬肉、芹菜、香菜、薑末、雞蛋、醬油、香油全部倒進一個大碗里，充分攪拌均勻。 現在加醬油吃的時候就不用再調味了；加點香油比較香。

4然後就可以開始包餃子了！餃子皮懶得自己做，在外面買的。

5完成，雖然我包得不太好看。>.<

6懶得看火的可以直接放進電飯煲蒸了。 蒸煮還可以煎了做煎餃。

7也可以水煮，水煮口感會滑一點。

8大功告成！