韭菜: 150克， 胡蘿蔔: 半個， 餅用麵粉: 3大勺， 雞蛋: 1個， 蝦皮: 1小把， 水: 適量， 香油: 半勺
1韭菜洗凈控水後切段約3.4厘米或更短
2胡蘿蔔切絲 長度和韭菜相同會更漂亮
3將所有材料放到大碗里
4加水攪拌均勻
5熱鍋熱油將麵糊倒入鋪平開始煎
6煎到底部變微黃時翻面繼續煎另一面
7出鍋啦 配上一碗白粥是很好的午餐哦
因為餅用麵粉本身有鹹味 再加了些蝦皮所以這道菜不需要另加鹽 鹹淡也夠了～