零基礎南瓜煎薄餅(少油無糖)

原料

南瓜: , 發酵粉: 一丟丟, 泡打粉: 一丟丟, 麵粉: , 糯米粉:

步驟

1南瓜蒸熟搗成泥

2加麵粉和糯米粉慢慢加邊加邊攪拌! 黏糊糊的就開始動手揉! 揉成傳說中的三光麵糰不是夢~

3最困難的部分已經過去啦! 揪成小糰子揉揉壓壓扁就和橡皮泥一樣啦 平底鍋倒入薄薄一層油不要怕這個餅餅不吸油 煎第一遍兩面都煎一下成型就可以撈出來啦!

4隨吃隨煎第二遍! 不用再放油了哦!!

小技巧

雖然木有放糖但是南瓜自身的甜很好吃的啦~ 麻麻說可以放一小撮鹽!


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