五花肉: 適量， 上海青: 兩顆， 紅椒: 一個， 蔥段: 適量， 蒜姜: 適量， 老抽: 一勺， 花生油: 適量
1把上海青洗凈，煮熟，碼盤放在碟里
2五花肉切片，紅椒切段。放油進鍋里，放蒜姜炒一下再放五花肉炒。
3五花肉五分熟再放紅椒一起炒，五分鐘可以出鍋了