原料

咖喱醬: 50g， 食用油: 50g， 土豆: ， 西蘭花: ， 胡蘿蔔: ， 洋蔥: ， 西紅柿: ， 黑木耳: ， 香菇: ， 杏鮑菇: ， 紫甘藍: ， 娃娃菜: ， 黃椒，紅椒: ， 大蔥: ， 茄子: ， 椰子粉: 兩小包

步驟

1把所有蔬菜分類切好。

2將不易熟的土豆，胡蘿蔔在水中炒至七分熟。

3將咖喱醬和食用油加入蔥段翻炒。

4加入充好的椰汁，和蔬菜小火慢燉。

5可根據自己口味加入醬油和黑胡椒等。