瀨尿蝦: 500g， 姜蔥蒜 香菜: 適量， 辣椒: 兩個， 鹽 醬油: 適量， 花生油: 1000g
1瀨尿蝦洗凈濾干水分…鍋內放油等油熱了再放瀨尿蝦炸，，濾干水分是為了不踐油
2姜蔥蒜 辣椒先切好，生粉用水攪拌下，本來放第一步驟的，，你們將就著看
3鍋內留油放姜蔥蒜炒之後放炸好的瀨尿蝦一起炒
4放鹽，醬油翻炒，，倒入勾芡好的生粉，翻炒裝盤就可以
5上面可以放香菜，，裝飾用，不放也行