小白菜: 2個， 瘦肉: 少量， 姜: 2片， 蒜: 2瓣， 家樂濃湯寶: 1個
1先將瘦肉切成肉絲，加油鹽醬油，澱粉腌制。
2小白菜洗好對半切開晾乾水
3起油鍋，放蒜和姜爆香，放菜翻炒
4炒均勻，看到菜都均勻有油之後，放水差不多蓋過菜面的水，然後放濃湯寶。
5菜差不多軟的時候，放肉絲。煮到肉絲熟了就可以上碟了。