雞胸肉: 隨意， 蕃茄: 1000g， 西芹: 150克， 雞腿菇: 400克， 洋蔥: 一個半， 蒜: 10個， 配料: 橄欖油、鹽、胡椒
1雞胸肉按肉絲45度切條或塊，用鹽和胡椒，蒜腌過。用橄欖油煎的兩面金黃，待用。
2備菜
3備菜
4備菜
5放入橄欖油，加入蒜片、洋蔥炒香，再放入雞腿菇、西芹炒熟，最後放入番茄，加鹽。加入煎過的雞胸肉，煮開15分鐘，關火燜20分鐘，會更入味。
6我用的這種胡椒和現成的蒜粒，當然炒的時候放的是生蒜，炒過的蒜很香的。