2016歐洲杯特別食譜 | 經典瑪格麗特披薩

原料

自發粉: 200克, 櫻桃番茄: 8個, 羅勒: 一束, 番茄醬: 少許, 馬蘇里拉奶酪: 80克, 黃油: 少許

步驟

1自發粉發好,放在溫暖濕潤處直到變成兩倍大

2發好的面再揉一揉 排出氣體免得烤的時候起泡 接著擀成圓形

3把餅皮放在塗好黃油的烤盤裡 拿叉子戳多點小洞

4番茄醬均勻地圖在餅子上面

5奶酪拿刨子刨好

6番茄醬上面撒厚厚一層奶酪碎 放上切好的番茄和羅勒葉子

7再撒上厚厚一層奶酪碎 放入預熱好的烤箱 180度烤18分鐘

8這就是經典瑪格麗特披薩啦 吃的時候在表面再撒些羅勒葉 撒一點鹽 再淋一點橄欖油 完美


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