草菇: 適量， 去皮馬蹄（荸薺）: 適量， 山藥: 適量， 青菜秧: 適量
1起油鍋 油少少，煸香生薑
2下草菇過油
3轉入燉鍋，加入馬蹄和山藥。煮開後轉小火燉煮約半小時
4最後加菜秧，軟身後加鹽調味即可