原料

黑椒牛排: 2塊， 杏鮑菇: 100克

步驟

1這是超市裡買的袋裝牛排。（科爾沁牛業出品的）解凍後，取出，切粒兒。手指甲大就可以。

2杏鮑菇洗凈切大些的粒兒。在煎鍋里干煸一下，去一些水分，之後可以更入味兒。（杏鮑菇不太愛出水。著急可以不煸炒）

3鍋加底油（袋裝牛肉裡面帶了油和黑椒醬）倒入蒜瓣兒蔥粒炒香，加入牛肉粒。

4加入杏鮑菇粒兒翻炒均勻。加入黑椒醬。口兒輕的就可以出鍋了，口兒重的，再加些蚝油，翻炒出鍋。