雞胸: 1塊， 雞蛋: 1個， 麵粉: 適量， 芝士片: 1~2片， 麵包糠: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 料酒: 適量， 耗油: 適量， 生抽: 適量
1雞胸肉洗凈，用廚房紙吸干水分。橫著剖開，不要切斷。用刀背拍打雞肉。之後撒上鹽，黑胡椒，料酒，耗油，生抽，蓋上保鮮膜腌制30min~2小時。(之前看到有方子是用的雞腿肉，其實也是可以的，而且我個人認為雞腿肉口感更好，但是雞胸肉炸出來會比較有造型。)
2夾入芝士片(我用的是總統牌三明治的奶酪)
3裹雞蛋，裹麵粉，再裹雞蛋，最後裹麵包糠
4入鍋油炸大概3~4分鐘，撈起，待晾涼後，再復炸至金黃，出鍋！
5配上三明治(我的菜譜里有這個三明治的做法哦)