蛤蜊干: 10個左右， 小菠菜: 一把， 油豆腐(嫩豆腐也可以): 適量， 薑片: 三片， 生抽: 適量， 開水: 吃幾碗就加幾碗水
1蛤蜊干提前用水浸泡半小時，水不要倒掉，留著加在湯里（很鮮美喲）
2小菠菜洗凈，豆腐切小塊，生薑切片
3炒鍋中加油燒熱，放入薑片爆香，再放入蛤蜊干翻炒片刻，加入豆腐，加入開水燒開轉小火煮二十分鐘
4加入菠菜，煮軟。再根據個人口味的鹹淡，加入適量生抽即可