細意面（5-6分鐘）: ， 五花肉: ， 西紅柿/罐頭/醬: ， 洋蔥: ， 胡蘿蔔: ， 圓白菜: ， 辣椒、花椒: ， 郫縣豆瓣:
1蔬菜可自選，切絲。
2面：面煮熟，煮的時候放鹽，過涼，鍋燒熱，放點點油，炒麵，炒時放入香油，面干一點出鍋備用。
3醬：五花肉切片，直接放入鍋中直至煸出油脂，超過程中放少點鹽，糖胡椒粉（去腥）。
4出油後，放入干辣椒、花椒、控制油溫，別糊了，放郫縣豆瓣，炒香後，先煸香洋蔥，再加入焯好的胡蘿蔔絲，圓白菜絲，最後放西紅柿，抄到出湯，小火熬成醬，調味。
5最後把麵條放入醬里再炒下，讓醬均勻裹住麵條，可出盤。
其他種類意面的話，按意面形狀切。 蔬菜可自選。 新鮮西紅柿，罐頭，醬，番茄糊都可以用。看你的時間和要求