原料

花蛤: ， 老蟶: ， 姜: ， 福建農家米酒: ， 西葫蘆: ， 鹽:

步驟

1花蛤老蟶洗凈

2生薑切片

3西葫蘆切塊

4水燒開後放入所有食材,燉15分鐘.

5加少許鹽,最關鍵的一步,加入福建米酒！立馬香味就出來了.開吃…（酒量隨個人而定）

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小技巧

花蛤千萬挑好,一個壞的,一鍋就廢了,慘痛…