原料

雞蛋: 3隻， 蟶子: 100克， 肥肉條: 20g， 鹼: 5克， 木耳: 100克， 白菜幫: 200克， 生薑: 50克， 蔥: 50克

步驟

1蟶子干泡水

2泡開，用剪刀剪開，洗凈沙子

3煎好蛋，切成絲

4雞蛋切絲

5肥肉切絲

6蟶子和肥肉條一起下鍋煸炒，加入生薑，酒，煸過之後加入原湯燉

7加入蛋絲，木耳，白菜絲燉了出鍋即可