小排: ， 蜜栆:
11.小排骨洗甘凈，晾乾
22.將小排骨放入碗中，加入老抽3～4滴（著色用）、米酒、耗油、少許鹽拌勻後腌制3個小時
33.將腌好的排骨放入油鍋中，炸至金黃色後撈出
44.炒鍋留少許底油，放入兩大勺蜂蜜、半杯水，生抽，蜜栆，以及炸好的小排骨，中火燒45分鐘
55.汁收差不多，排骨酥爛就可以啦
66.最後撒上切好的小蔥。喵，所有糖醋食物都有一個不破秘訣！！！用純正蜂蜜或者冰糖代替白砂糖入味，比起白砂糖入味口感會更細膩，而且不容易有膩的趕腳！