快手玉米濃湯

原料

牛奶或者淡奶油: 150~250g, 玉米粒: 若干, 火腿或香腸丁: 若干, 麵粉: 35g, 黃油: 20g, 速溶湯料玉米味: 一袋, 濃湯寶任意口味: 一個, 鹽: 少許, 糖: 少許, 水: 一鍋, 洋蔥末: 若干, 黑胡椒粉: 少許(可以不要), 歐芹: 少許(可以不要)

步驟

1鍋燒熱 小火下黃油 下洋蔥末 炒香後倒入麵粉 翻炒 可能會有點干 炒不勻 倒入一些牛奶或者淡奶油稀釋,切記一定要炒勻 不然加水後會結塊

2炒好麵粉糊後倒入一碗水 攪勻 不結塊之後鍋中倒滿水下速溶湯料 濃湯寶 玉米粒 火腿或香腸丁 煮開後 倒入剩下的牛奶過淡奶油

3感覺湯變稠之後按個人口味灑鹽糖黑胡椒粉調味

4上桌前灑上歐芹增色添香

小技巧

速溶湯料和濃湯寶是因為不高興煮高湯…如果你家有現成高湯的話可以替換凹~


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