雞蛋: 3個（大）， 奶油奶酪: 80g， 糖粉: 80g， 牛奶: 540g， 淡奶油: 180g
1數量：大概可以做小玻璃瓶12個 奶油奶酪室溫軟化（天氣冷請用微波爐打1分鐘左右），加入糖粉打均勻
2每次加一個雞蛋，攪拌均勻後加下一個雞蛋
3記得要及時把盆邊的料用刮刀刮下來
4加入牛奶和淡奶油，攪拌均勻
5用細篩子將液體過濾
6烤箱預熱150度，在烤盤中注入2cm冷水，烤40分鐘左右，至表面凝固且搖動時有輕微顫動即可，冰箱冷藏一晚上更好吃哦~~ 註：因為每個烤箱脾氣不同，如果內部還是液體就再繼續烤10-15分鐘