原料

雞蛋: 3隻（正常一隻就好）， 培根: 三片， 蘋果: 一個， 蜂蜜: 兩勺， 冰糖: 若干， 桂花: 若干， 檸檬汁: 擠半個

步驟

1免油煎培根。培根本身都帶油。半烘烤型。健康。

2煎雞蛋，沒有技術含量。之前煎培根的鍋不需要洗，培根帶油剩下的用來煎雞蛋正好。鍋里再倒一些油。撒一些鹽，打入雞蛋，火候很重要。小火慢慢烘熟。蛋黃沒有全部凝固，蛋白結起來就好了。

3蘋果切小塊，放入壺內。加入桂花、冰糖。煮開加入檸檬汁。滿滿一杯維生素。又好入口。

4蘋果切片裝盤。雞蛋淋一點醬油或番茄醬即可食用。