豆芽: ， 油豆腐: ， 開水: ， 油: ， 薑末: ， 鹽: ， 水: 少許， 蔥花: ， 雞精:
1油豆腐開水洗一下，然後切幾刀待用，豆芽摘一下洗乾淨
2鍋中底油，油熱倒入點薑末爆香一下，然後倒入豆大火翻炒下
3步驟3：然後倒入油豆腐，混炒幾下。然後加鹽和少許水，蓋鍋蓋燒個2到3分鐘，一定要把豆芽燒熟
4加點蔥花雞精就可以出鍋了，雖然簡單的兩個素菜搭配，但味道也不錯的