原料

菠菜j: 一小把， 豆芽: 一大把， 蟹肉棒: 適量， 花椒油: ， 麻油: ， 醋: 一勺， 白糖: 一勺， 生抽:

步驟

1燒鍋開水，豆芽放入焯水10秒；撈出過涼水，可以保持鮮脆。

2開水不要倒，再焯菠菜，焯到菠菜變得青翠碧綠，大概幾十秒左右；撈出放在豆芽上

3蟹肉棒切塊，放進水裡煮一會。煮透就可以了；撈出放在盤子周圍。

4在盤子上淋到各種調料。注意醋和白糖比例1:1。