雞腿: 3隻， 蒜: 一頭， 姜: 一塊， 大蔥: 半根， 醬油: 適量， 米酒: 適量， 羅勒: 適量， 海鹽: 適量， 紅糖: 適量
1雞腿剔骨，洗乾淨，用廚房紙擦乾，備用。
2蒜、姜切碎，蔥切段，加入醬油、米酒、海鹽、羅勒、紅糖，把雞腿放入，稍加按摩，腌制半天。
3烤箱預熱200℃，30分鐘，期間觀察，不定時翻轉。
4叮咚，香味已經溢出，可以配著米飯和蔬菜一起享用了，涼了之後更好吃喲！