羊肉片: 250g， 蔥白: 一段， 米醋: 一湯勺， 鹽: 1.5茶勺， 糖: 1茶勺， 麻辣花生: 十幾粒
1大蔥洗凈，切斜片。蔥白就是大蔥的白白的地方，一般我會多切一些，蔥比較多，會比較香。不能用普通的那種小蔥代替哦！
2羊肉我是淘寶買的，這家我買了很多家才發現的。羔羊肉，有奶香味，特別好吃。
3國內放入15毫升油（大概一勺），油五成熱的時候把羊肉放進去翻炒，說是爆炒羊肉，所以要記得大火翻炒。等羊肉略發白，放入糖和鹽繼續翻炒。
4然後放入蔥白，翻炒。這道菜一直要翻炒，不能離開人，不然羊肉會老。
5等羊肉都發白了，淋入米醋，撒入花生米翻炒均勻，就可以出爐啦。