雞蛋: 4個， 皮蛋: 2個， 鹹蛋: 2個， 調味素: 適量
1把鹹鴨蛋皮蛋切成小塊，把生雞蛋的蛋白和蛋黃分開
2放切好的鹹鴨蛋和皮蛋放入一個碗里，倒入蛋白，不可以攪拌哦，放入鍋內蒸大約五六分鐘左右，等蛋白凝固了再倒入蛋黃液再蒸五六分鐘左右，我在蛋黃液里加了一點點的調味素
3蛋黃凝固了就可以出鍋放涼就可以倒出碗切片
4放涼後切片裝盤，又好看又好吃