奶油蛋糕

原料

戚風蛋糕底: , 淡奶油: 怕化 陸陸續續一共用了近600, 裝飾品: 巧克力

步驟

1按君之的方子8寸改10寸 沒有特別高 也許是溫度低了 做好後涼了橫切成三片備用做底

2打發奶油 記得奶油要夠冰 加糖容易打發但是也會更甜 記得奶油打發到凝固狀倒盆不撒

3用心抹奶油 我是怎麼都抹不平最後用熱水燙抹刀擦乾一次一次才算表面沒那麼啃啃哇哇

4休整修飾工作 用巧克力隔水融化加小塊黃油一起 待冷卻放入冰箱悄悄等待凝固 裱花 我沒天份 就打十字了……

5在格子裡加入想擺的水果 裝飾等 冰箱裡只有五顆車厘子 切一半一個也不夠填滿 就用巧克力湊數啦


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