原料

核桃: 30g， 可可粉: 8g， 黃糖: 8g， 椰子油: 10g， 鹽: 一小撮， 牛油果: 1個， 椰棗乾: 20g， 可可粉: 6克， 龍舌蘭糖漿: 1/2大匙， 香草莢(取籽): 5mm， 8cm*8cm方形慕斯圈: 1個

步驟

1餅底 將核桃放入食物處理器攪拌成細碎顆粒狀，與其他材料一起倒入碗中，攪拌均勻，鋪在模具底部。壓實後放入冰櫃冷凍至凝固。

2奶油 將牛油果去皮去核後切碎，椰棗乾切碎，香草莢取籽，先將椰棗乾和香草莢籽放入食物處理器攪拌成細碎狀，再放入牛油果和其他材料，攪拌至細滑即可。

3將2倒在冷凍凝固的餅底上，用勺子壓平，放入冰箱冷凍，食用前需解凍。