雞蛋: 2隻， 淡奶油: 100g「可要可不要」， 純牛奶: 100g， 細砂糖: 個人口味， 煉奶: 一小勺， 蛋撻皮: 12個
1蛋黃和蛋白分離，做蛋撻只需要蛋黃就可以，把除了蛋黃以外全部倒進打蛋盆里打好，在打蛋黃打好蛋黃，全部倒一起，打匯合好，過篩，倒進解凍好的蛋撻皮裡面七八分滿就可以
2烤箱預熱220度上下火15分鐘
3出爐