原料
桃膠: 20顆左右， 皂角米: 手抓一小撮即可， 雪耳: 半朵， 雪梨: 1隻， 紅棗: 8顆左右， 枸杞: 15-20顆左右， 冰糖: 適量（我放了85g供參考）， 水: 適量
步驟
1準備好材料要開始泡發材料啦！ （給個別的小夥伴認識一下材料：左邊的是皂角米，右邊的是桃膠）
2皂角米洗乾淨，倒進一碗水泡發。（到時候無需再洗，可以連同泡的水一起倒進去煮，更有營養。） 桃膠和雪耳沖洗一下也倒水泡發，不過這兩樣後續還要洗的。 （圖片這裡的皂角米我放得有點多，大概兩小撮。因為突然很想多吃點。）哈哈哈~ 不過大家不要嫌桃膠放少，因為泡完之後會變得很大哦！???
3這是泡到接近12個小時的樣子。是不是大了很多？很像小時候玩的會長大的珠子。?一般泡發12個小時很足夠了哦。 泡發好的皂角米可以連同水一起倒進鍋里了。 桃膠要開始挑雜質出來啦！看到圖片里那些黑黑一點點的了嗎？就是要把那些雜質挑出來哦！
4就像這樣，慢慢把乾淨的/雜質挑到另外一個碗里吧。 然後用水沖洗乾淨倒進鍋里。
5雪梨去皮切塊，入鍋
6紅棗枸杞洗凈。入鍋 紅棗可以用左右手捏住頭尾擰一下，把它擰開口，個人覺得會使糖水更入味。
7雪耳的照片忘拍了。 就是像平常一樣泡發完沖洗乾淨，去掉黃色芯，掰成小小朵丟進鍋里就好啦。
8加入冰糖和適量水。 水可以剛好沒過材料，也可以再多一些。看個人口味喜歡多稠。不要低於材料就行。
9我用的是電壓力鍋，按「豆/蹄筋」功能。烹飪時間大概設定30-40分鐘即可。不要太久以免營養流失。
