原料
義大利面 （Instant Spaghetti）: 200g， 橄欖油: 適量， 雞肉塊: 300g， 蘆筍: 12根， 熟牛油果: 1個， 義大利面奶油醬 (Creamy pasta sauce): 300g， 鹽和胡椒: 適量， 胡桃碎: 適量， 歐芹碎 (Parsley): 適量
步驟
1開水鍋中加入少許鹽及橄欖油，將意面投入鍋中呈散開狀， 直到底部煮軟全部侵入水中，中火煮8-10分鐘（沒有硬心），撈出瀝干水分，裝入碗中，拌入少許橄欖油防止粘連。
2將雞肉切塊，倒入平底鍋中，中高火煎大約5分鐘，雞肉熟而不透尚可，散上鹽和胡椒調味。
3蘆筍洗凈切去根部較老的部分，切段倒入平底鍋中，與雞肉一起翻炒，可適當再加點鹽和胡椒調味。大約3-4分鐘後，待蘆筍變軟後，起鍋。
4將煎好的雞肉和蘆筍裝入盛裝有意面的碗中。
5將義大利面奶油醬(可微波爐加熱)倒入意面碗中。
6牛油果對半切開後留小塊。
7將牛油果塊，核桃碎和歐芹碎一同倒入碗中。
8攪拌至均勻，done!
小技巧
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