酸豆角: 克， 肉末: 克， 干辣椒: 個， 大蒜: 瓣， 生抽: 勺， 鹽: 克， 糖: 克， 老抽: 克， 花椒: 克
1熱油放花椒曲鍋，出香味後將花椒撈出
2油內放入蒜末和干辣椒段炒香
3放入肉沫煸炒至變色
4放少量醬油炒勻後放入酸豆角沫翻炒3分鐘
5再放入少量醬油，鹽和糖再翻炒2分鐘，出鍋～