鱈魚: 一條， 大蒜: 6-10瓣， 生薑: 5片， 色拉油: 適量， 老抽: 適量， 生抽: 適量， 黃酒: 適量， 鹽: 一勺到兩勺， 孜然粉: 適量， 辣椒: 一根
1將一條鱈魚清洗乾淨
2將鱈魚切成段
3準備好配料
4將一半的大蒜，生薑，黃酒，老抽，生抽，鹽放入，腌制15-20分鐘
5將鱈魚擺在鋪好油紙的烤盤上，放入切碎的蒜末和切片的辣椒，撒上適量的色拉油和孜然粉。 放入預熱的烤箱(185℃)，時間調到20分鐘左右
6取出
7稍涼就可以食用啦~