原料

雞翅中: 6個， 蒜蓉（壓蒜器壓的）: 6-8瓣隨意， 薑絲: 兩片姜的量， 料酒（兩三滴即可） 蚝油（吃飯用的勺子大半勺 海鮮醬油（3勺）: ， 植物油: 5克， 鹽: 5克， 糖: 5克， : ， :

步驟

1如圖準備好材料，翅中（分不清哪個是正反面以圖為準）劃兩道只劃圖中那一面就行了，目的是快速入味又美觀，放入料酒 蚝油 海鮮醬油 實用油，鹽 白砂糖抓勻（雞翅記得解凍清水泡個1小時）

2抓腌個1、2分鐘，然後劃口子的那面朝下鋪好靜置腌制1小時（足矣，腌制時間過長雞翅本身鮮美就會流失）

3雞翅腌制的差不多的時候就可以預熱空氣炸鍋了，200度，時間扭到17分鐘上面預熱5分鐘

4預熱好把雞翅劃口子的朝上擺進空氣炸鍋里，烤6分鐘翻面，烤到空氣炸鍋叮?聲後就可以取出來吃了

5剛烤好的樣子，油滋滋的，雞皮一戳就冒汁

小技巧

以前做雞翅不劃口子小寶都是只吃雞皮不吃肉，因為不入味，劃口子之後就會啃乾淨 如果有什麼不懂的就留言 我看見了就回復