原料

貝殼意粉（或一家人喜歡的意粉）: 三人量， 培根: 200g（四片左右）， 口蘑（或同上）: 3顆， 蘆筍（或同上）: 150g（6根左右）， 淡奶油（or牛奶）+ 奶酪: 70ml（or100ml）+40g， 麵粉: 一小勺

步驟

1基本材料都在這，洗洗切切，培根切絲，蘑菇切片，蘆筍切條；

2加鹽水煮意粉，7-10分鐘不等，撈出過涼水備用；

3低火化黃油；

4煸炒培根至出油溢香；

5加入蘑菇炒至出水；

6倒入牛奶（或淡奶油）、奶酪、篩入一小勺麵粉；

7小火煮至不斷冒泡，冒7、8分鐘至白汁變稠變少；

8加入意粉，翻炒，大火1分鐘收汁； 到這一步都是大人小孩都能（主要是寶貝能）接受的食材，下面可以分兩份自由發揮： 盛碗里一份可以蓋菜（後面講），留鍋里一份（其實就是大人想多加點）還可以加羅勒、洋蔥、黑胡椒等調味或者魚柳、蝦肉、翻倍培根等愛吃的食材；

9蘆筍或者你喜愛的食材焯水過涼水；請忽視裡面的蝦；

10大小碗分開裝，蓋上各自喜歡的菜即可，我家小藍愣見不得綠菜?，黑胡椒一定是大人那碗要的……

11這是某次大人加蝦肉培根款；

12這是某次不加蘑菇款，我蘆筍、他零添加；

13他魚柳、我羅勒香菇。

小技巧

煮麵、熬白汁、焯菜可以同時進行，這是救急快手的關鍵。 通常寶貝沒有大人接受的食材多，白汁也以小傢伙口味為主調製，等盛出寶貝的那份，留在鍋里的就發揮你的想像力吧。 試過我倆培根、小藍愣魚柳這種高難度的科科，賴子特愛自己愛家人。