雞腿: 兩隻， 干辣椒: 少許， 尖椒: 兩枚， 冰糖: 少許
1切少量蒜和薑片，將雞腿剁成小塊，放入鹽、料酒、生抽、醬油，大料腌制。尖椒切小段
2鍋里倒少許油，油熱後加入冰糖，冰糖融化成金黃色放入蒜姜辣椒爆炒
3趁辣椒沒變黑加入雞腿翻炒，將冰糖汁包裹雞腿變成金黃色
4倒入少許腌制雞腿的醬汁，放入尖椒，翻炒收汁後出鍋