原料

大白菜，豬裡脊，胡椒粉，醬油，姜，香菜

步驟

1.大白菜去掉葉子，把白菜綁切成梭型的細絲。豬裡脊切成細絲，加入鹽，醬油腌制一會兒。 2.鍋內加少許底油，放姜和胡椒粉炸香，倒入肉緘炒熟加入白菜絲翻炒，倒入一些清淡稍收汁即可。 3.出鍋前加鹽，香菜。