XO醬2: 勺， 蔥花適量: ， 雞蛋2: 個， 冷飯1: 碗， 魷魚2: 只， 生抽1: 勺， 胡蘿蔔適量:
1準備好原材料和工具；
2砂鍋沖洗乾淨，擦乾，燒熱，倒入適量色拉油
3 倒入雞蛋，炒散
4 倒入提前準備好的胡蘿蔔丁，魷魚
5 倒入米飯炒散
6 加入適量的生抽醬油
7 放入XO醬和蔥花，炒飯就可以開吃啦
8成品圖
1，炒飯一般都是用隔夜飯，剛蒸的建議去冰箱裡冷藏下，這樣更好炒。 2，一般的砂鍋不能炒，我用的是干燒急冷都不破的黑樂砂鍋，所以沒問題。黑樂砂鍋除了炒菜、煲湯，還可以烤肉，烤菜，烤紅薯，烤板栗等，可以一鍋多用