花椒: ， 辣椒: ， 蔥和蒜: ， 排骨: ， 蘿蔔: ， 上海青: ， 豆芽菜: ， 雞蛋: ， 豆瓣醬: ， 嬰兒面:
1架湯鍋煮麵。軟爛後瀝干撈出盛入裝有排骨高湯的碗中，趁湯沸完入碗時打入一個生雞蛋。
2用剩下的高湯燙蘿蔔和青菜，蘿蔔要切薄片，青菜半熟即可。
3做辣子：熱油，入花椒 辣椒 蔥頭 蒜末 爆出香味，再撈出花椒等，入些許郫縣豆瓣醬收汁並倒入麵湯中
很喜歡辣子的味道，加入面中很開胃哦，因為有麵湯作底也不會覺得油膩呢