椰絲（椰蓉）: 80g， 麵粉: 20g， 奶粉: 20g， 蛋清: 50g， 黃油: 20g， 糖: 40g
1軟化黃油至液體狀態，混合麵粉，奶粉，椰絲。
2將蛋清倒入黃油中，加入糖，攪勻。
3將混合好的粉類加入混合液中，翻拌，此時較粘稠，可用勺子進行。
4烤箱，上下150度預熱，用勺子舀一勺椰絲糊放到鋪了油紙的烤盤上稍微押一下，注意每個餅之間要留間隙。
5全部做好後入烤箱烘烤20分鐘左右，出爐！
1.我家的烤箱是長帝的，20分鐘即可！ 2.本人不喜甜，這款餅糖量適中。 3.由於黃油未打發，此餅屬軟餅。