原料

高筋麵粉: 250g， 酵母: 3g， 糖: 30g， 鹽: 2g， 純牛奶: 180g， 奶粉: 10g， 卡夫芝士粉: 20+10g， 黃油: 20g， 鮮玉米粒: 100g， 表面裝飾: ， 蜂蜜水: 適量， 糖粉: 適量

步驟

1鮮玉米粒洗凈控干水，再用廚房專用紙擦去多餘的水分，備用。

2將除黃油、10g卡夫芝士粉、鮮玉米粒以外的全部原料放在一起，揉至麵糰表面光滑，能拉出薄膜，然後再加入黃油，揉均勻，將麵糰揉圓，蓋上保鮮膜，進行第一次發酵。

3發酵好的麵糰用手指扎進去，麵糰不回縮即可。

4將麵糰擀成大長方形，然後翻過來（這樣光滑面在底部，捲起來表面會比較光滑平整）。在麵皮表面均勻地撒上十克卡士芝士粉及鮮玉米粒。

5然後捲成長條形，接口處一定要捏緊。

6再切成八等份。

7放入一次性麵包紙托中，蓋上保鮮膜，進行第二次發酵。

8當麵包生坯發酵成兩倍大時，在麵包表面刷上適量蜂蜜水，放入預熱好的烤箱中層，上下火，180度，烤約18分鐘。出爐後，馬上放在晾架上晾涼。

9麵包趁熱用麵粉篩在麵包表面篩上適量糖粉裝飾即可。