網紅雪花酥❄️(美帝版)

原料

蔓越莓雪花酥: ----------------, 餅乾: 140g左右(1袋honeymaid/1.5袋經典餅乾), 棉花糖: 140g左右(半袋), 黃油: 50g, 奶粉: 40g, 蔓越莓干: 40g, 堅果: 40g, 巧克力雪花酥: ----------------, 餅乾: 140g左右(1袋honeymaid/1.5袋經典餅乾), 棉花糖: 140g左右(半袋), 黃油: 50g, 奶粉: 40g, 黑巧克力: 40g, 堅果: 80g, 黑芝麻雪花酥: ----------------, 餅乾: 140g左右(1袋honeymaid/1.5袋經典餅乾), 棉花糖: 140g左右(半袋), 黃油: 50g, 奶粉: 40g, 黑芝麻粉: 10g, 黑芝麻: 60g, 堅果: 20g, 奧利奧雪花酥: ----------------, 奧利奧餅乾: 140g左右(一袋半), 棉花糖: 140g左右(半袋), 黃油: 50g, 奶粉: 40g, 咖啡粉: 10g, 堅果: 80g

步驟

1一口氣買了一堆餅乾,奧利奧口味無所謂反正奶油都要刮掉~

2為了消耗家裡的黃油我很拼,減脂有鹽黃油味道也吃不出來鹹味~

3全程小火,先加入黃油,融化後加入棉花糖~ ?巧克力味:在棉花糖之前加入巧克力,融化後再加入棉花糖~

4棉花糖融化後迅速加入奶粉攪拌~ ?黑芝麻味:加奶粉+芝麻粉~ ?奧利奧味:加奶粉+咖啡粉~

5待混合均勻迅速加入餅乾+堅果~ ?蔓越莓:蔓越莓 (如果喜歡堅果也可以加,我喜歡不加蔓越莓的,但是棉花糖可能偏甜) ?巧克力:餅乾+堅果 ?黑芝麻:餅乾+黑芝麻+堅果 ?奧利奧:奧利奧+堅果

6在不沾盤裡整形,一定要不沾~戴一次性手套是最好的~

7稍微涼了不粘以後正反面撒粉切塊,噠噠~蔓越莓雪花酥做好啦!

8巧克力雪花酥完工!

9黑芝麻雪花酥撒了芝麻粉!

10奧利奧雪花酥搞定?!(彼爾德堅持四張照片都要上鏡)

小技巧

雪花酥絕對零失敗,配方不需要很精確,自由發揮度也高,都很好吃~下次我要做紅棗的❤️


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