草莓: 350g， 白糖: 70g， 檸檬: 半個
1草莓洗凈去蒂，切成小塊（很小也可以不切啦^^），加入白糖用手捏拌均勻，靜置半小時讓果膠析出
2不要加水，小火加熱半小時，期間不時攪拌以防粘鍋，如有浮沫撇掉
3然後將半個檸檬擠汁到鍋中，繼續攪拌10分鐘，果醬呈粘稠狀即可，乘熱裝入無水無油的密封瓶中，涼後移至冰箱冷藏。
每次吃也要不幹凈的勺子去一部分出來吃哦，這樣不容易壞而變味。