健健康康迎虎年-玉米發糕

簡介

用料:雞蛋3個,糖45g(喜歡甜的,可多放糖),,玉米油30g,牛奶45克。玉米面粉2/3杯,中筋麵粉1/3杯,泡打粉1小勺。葡萄乾1/4杯這個發糕用蒸的,健康又好吃,操作又簡單,健健康康迎虎年。

原料

雞蛋3個,糖45g,玉米油30g,牛奶45克,玉米面粉23杯,中筋麵粉13杯,泡打粉1小勺,葡萄干12杯

步驟

1.用攪拌器把雞蛋高速打發,邊攪拌邊將糖分倆次放入 2.接著加牛奶和玉米油再打2分鐘 3.將粉類過篩加入打發的蛋糊里,用橡皮刀從下往上輕輕拌勻 4.倒入鋪了烤盤紙的8寸模具,加入葡萄乾拌勻 5.水開後大火蒸15分鐘,稍冷撕去烤紙,切塊即食。


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