生菜: 一顆， 鹽: 適量， 雞胸: 一塊， 洋車前子粉: 10克， 杏仁粉: 50克， 黑胡椒粉: 適量， 黃油（可不加）: ， 芝士（可不加）: ， 豬油: 一大勺-湯勺
1將雞排片成片，大概5-6大片，加鹽和胡椒粉腌制5分鐘
2a洋車前子粉加水調稀 b杏仁粉放在另一個盤子備用 這是用來給雞排上漿裹粉的 先把雞排在a中上漿，再到b里滾一圈
3豬油燒熱，放一點點粉漿快速起泡浮起，就能開始炸雞排了。 炸雞排的時候注意不要一次性放，一塊一塊炸，這樣油溫會一直保持，雞排很容易熟，所以一分鐘就可以了
4雞排好啦，就可以裹上大片生菜裡面也可以加黃油和奶酪！超級好吃！ 我已經吃的差不多了，忘記拍照了，嘿嘿，做好的親可以發照片，大家一起交流生酮