檸檬: 半斤去籽， 冰糖: 一斤， 陳皮: 10克切絲， 川貝: 20克（可不加，肺熱咳嗽再加）
1用鹽揉搓檸檬表面，檸檬切薄片，去籽
2陳皮是自己曬了幾年的，洗乾淨後切絲，老冰糖放在最下面，然後隔水燉12小時，期間攪拌幾次。
312小時後再放涼就黏稠了，可以放密封盒放冰箱保存